नट्टी दलिया
Rita Mehta ( Super chef ) @cookvidmehtarita
नट्टी दलिया
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
पैन में घी गरम करें, दलिया को सुनहरा होने तक भूनें।
- 2
दलिया को कुकर में पानी डालकर 4-5 सिटी आने तक पकाएं, फिर ठंडा करें।
- 3
भीगे हुए काजू, बादाम, खसखस को मिक्सी में पीसकर पेस्ट बना लें।
- 4
पकाए हुए दलिया में दूध डालें और धीमी आंच पर पकाएं।
- 5
मेवों का पेस्ट, किशमिश, इलाची पाउडर डालें और 5 मिनट पकाएं।
- 6
दलिया थोड़ा पतला रखें, ठंडा होने पर गाढ़ा हो जाएगा।
- 7
बाउल में निकालें, ऊपर से काजू-बादाम से गार्निश करें और परोसें।
टिप्स
दलिआ को भूनते समय इसे सुनहरा रंग आने तक भूनें, ताकि इसका स्वाद और भी बढ़ जाए।मेन बाकि बची पेस्ट को 1/2 कप चीनी औऱ पानी बॉईल कर उसमे मिलाकर बादाम शरबत बनाया आप बची पेस्ट को फ्रिज में रख सब्जी को शाही बनाने में यूज़ करे
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