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シーフードミックスとニラの中華炒め
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シーフードミックスとニラの中華炒め-レシピのメイン写真

シーフードミックスとニラの中華炒め

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材料

3人分
  • シーフードミックス(冷凍) 240g
  • ニラ 1袋120g
  • 椎茸 3個45g
  • キャベツ 1/4個170g
  • ごま油 大さじ1
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • にんにくのすりおろし 小さじ2
  • 白こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    シーフードミックスは解凍し、水気をしっかり取る。

  2. 2

    ごま油、鶏がらスープの素、酒、にんにくを混ぜて調味料を作る。

  3. 3

    フライパンでキャベツ(太めのせん切り)を空炒りし、取り出す。

    • シーフードミックスとニラの中華炒め作り方3写真
  4. 4

    同じフライパンでニラと椎茸を炒める。

    • シーフードミックスとニラの中華炒め作り方4写真
  5. 5

    火が通ったら端に寄せ、シーフードミックスを加えて炒める。

    • シーフードミックスとニラの中華炒め作り方5写真
  6. 6

    調味料をシーフードにかけ、全体を混ぜながら加熱する。

    • シーフードミックスとニラの中華炒め作り方6写真
  7. 7

    キャベツを戻し、白こしょうを振り、全体をさっと合わせて完成。

コツ・ポイント

シーフードミックスは解凍後、水気をしっかり取ることで、炒めたときに水っぽくならない。

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りんごぽむぽむ
りんごぽむぽむ @cook_40093700
2026/07/26 13:29に公開
オーブンの中でむくむくとふくらんでくるシュークリームやシフォンケーキ・・焼き上がる間オーブンの中をみているのが大好き☆良い香りで部屋が満たされるのが大好き☆中学生からお菓子を作り始め、今は子どもも生まれて当たり前のように毎日夕飯づくり。。毎日の料理も、お菓子作りを始めた頃と同じ気持ちで楽しくうきうきしながらしていきたいなぁ♪
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このレシピのキーワード

炒めもの ニラ しいたけ キャベツ シーフード にんにく 酒

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