Hideg cseresznyés dara 🍒❤️🍒
#július2027 Horváth Ilona Szakácskönyvéből való az alap recept. ( 1986-os kiadás. 13.-dik.) Gyermekként , nagyon szerettem ezt a könnyű krémes habdesszertet, cseresznye🍒 befőttel. Mennyei... , egy pár mai modern változtatásokkal készítettem. Hidegen a legjobb !!!👍😊😉
Hideg cseresznyés dara 🍒❤️🍒
#július2027 Horváth Ilona Szakácskönyvéből való az alap recept. ( 1986-os kiadás. 13.-dik.) Gyermekként , nagyon szerettem ezt a könnyű krémes habdesszertet, cseresznye🍒 befőttel. Mennyei... , egy pár mai modern változtatásokkal készítettem. Hidegen a legjobb !!!👍😊😉
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A tojásokat kettéválasztjuk. Vigyázzunk, hogy a fehérjéhez ne kerüljön sárgája, mert nehéz lesz kemény habbá felverni!!!
- 2
A tejet feltesszük melegedni, a fazekat hideg vízzel kiöblítjük előtte. (nem ég oda a tej...) A búzadarát kimérjük.
- 3
A kristálycukrot is kimérjük, hozzáadjuk a citromos 🍋cukrot is.
- 4
Takarék lángon melegítjük a tejet, ha már langyos hozzáöntjük a búzadarát. Folyamatosan keverjük, hogy ne legyen csomós. A megfőtt darához, hozzáadjuk a kétféle cukrot. Átkeverjük.
- 5
A tojásfehérjéhez csipet sót adunk és elkezdjük felverni kézi mixerrel.
- 6
Nagyon kemény habot verünk belőle.
- 7
A lapzselatint hideg vízben áztatjuk amíg teljesen átpuhul. Kinyomkodjuk a felesleges vizet és a meleg főtt darához adjuk,a puha lapzselatint, alaposan belekeverjük. A keményre vert tojáshabot is óvatosan beleforgatjuk, hogy levegős maradjon a krém.
- 8
A cseresznye befőttet szitán átszűrjük a leve nem kell. (gyümölcs levesnek egy jó alap.) A dermedt darát a cseresznyével díszítjük.
- 9
Jó étvágyat kívánok !!!
Tippek
Természetesen, meggyel vagy barackkal is fogyasztható !!!!
Egyéb bogyós gyümölccsel....🫐🍓🍒🍑
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek