பனீர் ஐ குறுக்கே வெட்டவும்.

மசாலா அனைத்தும் சேர்த்து லெமன் சாறு சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.தேவை பட்டால் தண்ணீர் சிறிது சேர்க்கவும்

மசாலாவை பனீர் மேல் தடவவும். கடாயில் எண்ணெய் அல்லது பட்டர் சேர்த்து மசாலா தடவிய பன்னீர் சேர்த்து இரு பக்கமும் வேக விடவும். தீ ஐ மிதமாக. வைக்கவும்.