تقشر البطاطس ثم تسلق ثم نضع زيت على النار ولما يسخن نضع البصل والثوم والتوابل وماحد الدجاج ولما يذبلوا أضع الفراخ ثم الفل الحامى ونقلب جيدا نضبط الحياق ونهدي النار ونتركها حتى تمام السوى.

فى بولة عميقة نضع البطاطس وعليها السمنة والبيض واللبن ورشة ملح وفلفل وكمون و صوص الفراخ اللى نزل من الفراخ ونقلب جيدا حتى تمتزج كل التوابل والبيض واللبن والصور بالبطاطس.

ندهن صينية سمنة ثم نضع نصف البطاطس ونسويها كويس ثم الدجاج ثم النصف الاخر من البطاطس ونسويها كويس ونضعها فى فرن ساخن حتى يحمر الوجه وبألف هنا وشفا ☺️.