茄子の麺つゆ煮浸し♡豚肉添えて簡単♡美味
♡ソムリエ♪ール♡ @cook_40330250
冷蔵庫にある簡単な材料で作っていきます！
茄子を少量の油で炒めて、薄切り豚肉を茹でて、麺つゆに漬けて♡
少量の油なのに茄子の揚げ浸しのような、それでいてヘルシーでしかもコクのある美味しさです♡
たっぷりの大根おろしを添えて、簡単でとっても美味しいメインなる一品です！
茄子の麺つゆ煮浸し♡豚肉添えて簡単♡美味
冷蔵庫にある簡単な材料で作っていきます！
茄子を少量の油で炒めて、薄切り豚肉を茹でて、麺つゆに漬けて♡
少量の油なのに茄子の揚げ浸しのような、それでいてヘルシーでしかもコクのある美味しさです♡
たっぷりの大根おろしを添えて、簡単でとっても美味しいメインなる一品です！
アプリでひらく作り方
- 1
茄子2本分を3等分に切って、皮面に斜めに浅く切り込みを入れる⭐︎
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- 2
麺つゆを規定の量の水で薄めて砂糖小さじ1を加えて混ぜておく⭐︎
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- 3
茄子をサラダ油を入れたフライパンで両面焼く⭐︎少ししんなりするくらいまで焼くと美味しいです！
-
- 4
炒めた茄子を麺つゆに浸す⭐︎
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- 5
鍋に高さ3センチ位の水と大さじ1杯位(分量外)の麺つゆを入れて、豚肉を入れて火をしっかり通す⭐︎
-
- 6
茄子と豚肉を盛り付けて、浸してた麺つゆをかける⭐︎たっぷりの大根おろしとお好みで青ネギ、生姜を飾って完成！
-
コツ・ポイント
豚肉を水で茹でても良いですが、少し麺つゆを加えて茹でると、味がきちんと付いて美味しいです⭐︎
つくれぽ
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