Pisang peppe khas Makassar

Pisang peppe adalah makanan tradisional khas Makassar, Sulawesi Selatan, yang terbuat dari pisang kepok mentah atau setengah matang, digoreng setengah matang, lalu dipenyet atau ditumbuk pipih sebelum digoreng ulang hingga garing, dan disajikan bersama sambal pedas (google)
Pisang peppe khas Makassar
Pisang peppe adalah makanan tradisional khas Makassar, Sulawesi Selatan, yang terbuat dari pisang kepok mentah atau setengah matang, digoreng setengah matang, lalu dipenyet atau ditumbuk pipih sebelum digoreng ulang hingga garing, dan disajikan bersama sambal pedas (google)
Cara Membuat
- 1
Pisang kepok potong 2 setelah itu buka kulitnya. Rendam sebentar dgn air yg diberi garam setelah itu tiriskan
- 2
Goreng dgn minyak panas api sedang. Setelah setengah matang angkat dan tiriskan. Lalu geprek/pipihkan dgn ulekan di talenan hingga melebar (jgn sampai hancur)
- 3
Panaskan minyak goreng lalu goreng hingga garing dan renyah
- 4
Sajikan dgn sambal terasi
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya












Komentar