نشكل اللحمة المفرومة علي شكل كور متوسطة ونخلط معه البصلة المبشورة وملعقة دقيق عشان ما تفك اللحمة ونخليه في الثلاجة لمدة عشر دقائق

في طاسة علي النار نضيف الزيت وننزل بي كور الكفتة ونشوحهم علي الجنبين وبعدين نضيف البصلة ونقلب لاحد ما تدبل البصلة وبعدين نضيف الطماطم ونضيف نصف كوب المياه ونقلبهم مع بعض لاحد ما تتشرب الكفتة الطماطم ونضيف الملح والفلفل والكزبرة

نهرس البطاطس وهي ساخنة ونضيف ليها الزبدة ورشة الملح والفلفل ونخلط وبعدين الجبنة الموزاريلا والجبنة الكريمي ونخلط كويس لاحد ما تبقا البطاطس ناعمة

ندهن صينية بيركس متوسطة بدهنة زيت خفيفة ونفرد البطاطس وعليها الكفتة بالصلصة وعلي الوجه الجبنة الموزاريلا وندخل الصينية الفرن علي نار هادئة من تحت بس اول ما تحمر الأطراف نشغل النار من فوق

وبالعافيه