Nasi Bakar ayam pedas

Name: Nasi Bakar ayam pedas
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 liter beras,rendam selama 1 jam; 1 bungkus santan kara; 2 batang sereh; 2 lembar daun pandan; 4 lembar daun salam; 3 cm jahe; 1 buah bawang bombai; Tumisan ayam; 400 gr ayam yang disuwir; 50 gr cabe rawit merah; 1 sm garam; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 3 butir kemiri; 2 cm kunyit; 50 gr gula merah; secukupnya Garam; bila suka Penyedap rasa; secukupnya Kemangi

Bunda Rambe @cook_7880409

Bogor

Kalau kehilangan selera makan, aroma daun yang harum, nasi gurih hangat dan ayam suir yang pedas hemmm.... Lapar

Lebih banyak

Nasi Bakar ayam pedas

Bunda Rambe @cook_7880409

Bogor

Kalau kehilangan selera makan, aroma daun yang harum, nasi gurih hangat dan ayam suir yang pedas hemmm.... Lapar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 porsi

1 literberas,rendam selama 1 jam
1 bungkussantan kara
2 batangsereh
2 lembardaun pandan
4 lembardaun salam
3 cmjahe
1 buahbawang bombai
Tumisan ayam
400 grayam yang disuwir
50 grcabe rawit merah
1 smgaram
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
3 butirkemiri
2 cmkunyit
50 grgula merah
secukupnyaGaram
bila sukaPenyedap rasa
secukupnyaKemangi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang bombai lalu Campur dengan beras, jahe, sereh, pandan,daun salam santan kara dan air, masukkan kedalam rice cooker, masak
2

;buat tumisan,giling bumbu sampai halus, tumis, setelah harum masukkan ayam suwir, setelah ayam matang sempurna, masukkan kemangi, koreksi rasa,
3

Untuk mendapatkan ukuran yang sama, ambil satu mangkok kecil nasi gurih, letakkan di daun, isi dengan tumisan ayam, gulung, semat dengan lidi, dan bakar perlahan diatas bara, hem nasi bakar lezat siap dinikmati