فلفل قرن الغزال وبصل محشي

Name: فلفل قرن الغزال وبصل محشي
Yield: 2 أشخاص
Cuisine: إماراتية
Ingredients: 6 حبات فلفل قرن الغزال; 6 حبات كوسا صغيرة; 100 غ أرز مصري أو كوبين منقوعين; 150 غ لحم مفروم; 2 ملعقة كبيرة شبت طازج مفروم; 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة; 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم; 1 ملعقة صغيرة ملح; 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود; 4 ملاعق كبيرة دبس الرمان; مربع مرق دجاج; ملعقتان صلصة طماطم; بصلة مقطعة ناعم جدا وفصان من الثوم

Sawsan Mohd Ahmed Alghawanme @soso123456

اكلة الاجازات

اقرأ المزيد...

فلفل قرن الغزال وبصل محشي

Sawsan Mohd Ahmed Alghawanme @soso123456

اكلة الاجازات

تم الحفظ

المكوّنات

ساعة

2 أشخاص

6 حباتفلفل قرن الغزال
6 حباتكوسا صغيرة
100 غأرز مصري أو كوبين منقوعين
150 غلحم مفروم
2 ملعقة كبيرةشبت طازج مفروم
2 ملعقة كبيرةكزبرة خضراء مفرومة
2 ملعقة كبيرةبقدونس مفروم
1 ملعقة صغيرةملح
1/2 ملعقة صغيرةفلفل أسود
4 ملاعق كبيرةدبس الرمان
مربع مرق دجاج
ملعقتانصلصة طماطم
بصلة مقطعة ناعم جدا وفصان من الثوم
بصل أبيض كبير مسلوق ومفرغ للحشي
دبس الرمان

تم الحفظ

الخطوات

ساعة

1

اغسل الفلفل والكوسا وأفرغ اللب بحذر.
2

اخلط الأرز مع اللحم المسبك مع البصل والثوم والفلفل الحار والكركم وملعقة صلصة والأعشاب والملح والفلفل جيدًا. ودبس الرمان
3

احشِ الفلفل والكوسا والبصل بالحشوة دون ضغط زائد.
4

رتب الخضار في قدر وأضف قليل من الماء أو المرق.
5

غطِ القدر واطبخ على نار هادئة لمدة ٤٥ دقيقة حتى النضج.