بازلاء(بسلة)مجمدة بالجزر والبطاطس

Name: بازلاء(بسلة)مجمدة بالجزر والبطاطس
Yield: ٥
Cuisine: مصرية
Ingredients: 1 كيس بسلة مجمدة; 2 حبة بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة; 2 حبة جزر مقطع مكعبات صغيرة; 1 بصلة صغيرة مفرومة; 3 فصوص ثوم مفرومين; 4 حبات طماطم مفرومين; 2 م ك صلصة; 1 مكعب مرقة دجاج; 2 كوب مرق لحم او دجاج; 1 م ص ملح، 1/2 م ص كمون بهارات (ملح او حسب الرغبة، كمون وفلفل اسود وكزبرة جافة; ١ م سمن كبيرة + ٣ م زيت كبار سمن كبيرة + زيت كبار; رشة سكر

Hanan Mohammed @kitchenHanan1

السعودية جدة

وصفة شهية مع الأرز واللحم #بازلاء# المريول السوبر

اقرأ المزيد...

بازلاء(بسلة)مجمدة بالجزر والبطاطس

Hanan Mohammed @kitchenHanan1

السعودية جدة

وصفة شهية مع الأرز واللحم #بازلاء# المريول السوبر

تم الحفظ

المكوّنات

نصف ساعة تقريبا

1 كيسبسلة مجمدة
2 حبةبطاطس مقطعة مكعبات صغيرة
2 حبةجزر مقطع مكعبات صغيرة
1بصلة صغيرة مفرومة
3 فصوصثوم مفرومين
4 حباتطماطم مفرومين
2 م كصلصة
1 مكعبمرقة دجاج
2 كوبمرق لحم او دجاج
1 م ص ملح، 1/2 م ص كمونبهارات (ملح او حسب الرغبة، كمون وفلفل اسود وكزبرة جافة
١ م سمن كبيرة + ٣ م زيت كبارسمن كبيرة + زيت كبار
رشةسكر

تم الحفظ

الخطوات

نصف ساعة تقريبا

1

في وعاء نضع السمن والزيت ونضيف البصل المفروم ثم الثوم المفروم ونقلب حتى نشم رائحته ويصبح دهبي خفيف ثم نضيف الطماطم والصلصة والبهارات مع رشة سكر ونتركها تتسبك على نار هادئة ثم نضع البسلة بعد غسلها مع الجزر
2

نقلب المكونات كلها ثم نضيف المرقة ونتركهم يغلوا الى ان يصلوا الى نصف استواء ، نضيف مكعبات البطاطس ونتركهم على نار متوسطة حتى تمام النضج
3

قدميها مع ارز ابيض ولحم مسلوق