#आलूबुखारा खट्टी मीठी चटनी
#CA2026 week 19
आलूबुखारा खट्टी मीठी चटनी स्वाद इतना बढ़िया की आप इमली की चटनी खाना नहीं जाएँगे आप इसे बनाकर महीनों के लिए रख सकते हैं थोड़ा च
सिरका डालें और प्रिज़र्वेटिव डाल सकते हैं
#आलूबुखारा खट्टी मीठी चटनी
#CA2026 week 19
आलूबुखारा खट्टी मीठी चटनी स्वाद इतना बढ़िया की आप इमली की चटनी खाना नहीं जाएँगे आप इसे बनाकर महीनों के लिए रख सकते हैं थोड़ा च
सिरका डालें और प्रिज़र्वेटिव डाल सकते हैं
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
आलूबुखारा अच्छी तरह धो लें फिर पानी में उबाल कर छान लें मीडियम गैस पर ही पकाए
- 2
उसकी उबलने की पहचान है वो फट जाएँगे मतलब छिलका उतरने लगेगा तब ठंडा कर हाथ से मैश बीज निकाल लेंगे
- 3
अब गूदे को निकाल मिक्सी में बारीक पीस लीजिए फिर पैन गरम कर मेथी डाले
- 4
फिर हींग डाल दे तड़के के बाद ख़रबूज़ा, तरबूज के बीज डालकर चलाए
- 5
तुरंत आलूबुखारा का गुदा व पानी डाले साथ ही किशमिश डाल लें
- 6
अब चलाते रहिए और नमक डाल दे
- 7
मिक्स करने के बाद गुड़ डाल लें साथ ही मिर्च डाले
- 8
अब चलाते रहिए जब तक गुड़ घुल ना जाए इतनी देर में पककर गाढ़ी हो गई बस यम्मी यम्मी चटनी तैयार
- 9
कल बनेगी चाट । आज खायी भेलपुरी बच्चों की डिमांड पर 🫶🏻
- 10
टिप्स
उबाले जाते समय आपको ध्यान रखना होगा कि पानी जल ना जाए और गुड़ का ही इस्तेमाल करें
कीवर्ड
समान रेसिपी
और रेसिपीज़
कमैंट्स (4)