कोल्ड नूडल्स
कुकिंग निर्देश
- 1
पानी मे उबालकर उसमें थोड़ा तेल और नमक डालें, फिर नूडल्स को 3-4 मिनट उबालकर छान लेना है नूडल्स पर ठंडा पानी डालकर अलग रखें ताकि वे चिपके नहीं।
- 2
अब एक बर्तन मे कटा हुआ लहसुन,मिर्ची सफ़ेद तिल, टमाटर, कटा हुआ खीरा और मिर्ची डाल कर मिक्स कर देना है फिर तिल का ऑयल की गरम कर के ऊपर से डाल कर मिक्स जर देना है
- 3
अब उबले हुऐ नूडल्स को डाल देना है और अच्छे से मिला देना है फिर सोया सॉस को डाल देना है अब सफ़ेद तिल से गर्नीश करना है
टिप्स
नूडल्स को उबाल कर ठंडा पानी से वाश करना है ताकि नूडल्स अलग अलग रहे
कीवर्ड
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