Barackos, besameles csirkemell steak burgonyával (glutén-, laktózmentes)🧡❕
Sokadjára készítem el ezt a receptet, mindig nagy sikere van!🍑😍🧡
Barackos, besameles csirkemell steak burgonyával (glutén-, laktózmentes)🧡❕
Sokadjára készítem el ezt a receptet, mindig nagy sikere van!🍑😍🧡
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A csirkemelleket megtisztítjuk, felvágjuk, majd egy edénybe tesszük.
- 2
Hozzáadjuk a fűszereket, az 2 ek olajat, majd félretesszük, hagyjuk állni a pácban.
- 3
A burgonyák héját alaposan megtisztítjuk, félbevágjuk, majd újra félbevágjuk. Sós, forrásban lévő vízbe feltesszük főni, de fontos, hogy csak félig főzzük meg. Mutatom:
- 4
Addig a csirkemellek mindkét oldalát megpirítjuk nagy lángon.
- 5
Ha kész, felsorakoztatjuk egy tepsibe, majd a barackot vékony szeletekre vágjuk és a tetejükre helyezzük.
- 6
Elkészítjük a besamel mártást. Egy tálba olajon megpirítjuk a rizslisztet, majd felöntjük forró vízzel. Mehet bele a tejszín, a só, a citromlé. Összeforraljuk, majd egy pohárban a keményítőt elkeverjük hideg vízben és hozzáöntjük. A legvégén adunk hozzá őrölt szerecsendiót is. Az a jó, ha jó sűrű.
- 7
Ráöntjük a csirkemellre, elegyengetjük.
- 8
A burgonyát egy sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, olajozzuk, fűszerezzük, összeforgatjuk.
- 9
190/200 C fokon addig sütjük, amíg aranybarna nem lesz a besamel mártás teteje, a burgonyát szintén. Én egyszerre tettem be a sütőbe mindkét tepsit. A krumplit valamivel hamarabb kivettem. A húsnak kb. 40-50 perc kellett.
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek