A zöldségkeveréket enyhén sós vízben megpároljuk, majd az olajon megdinszteljük a vöröshagymát és rátesszük a darált húst sózzuk, és készre pároljuk. Közben a bulgurt felöntjük a sós vízzel és puhára főzzük benne. Egy jénai tálban egyenletesen a bulgur elosztlatjuk.

A bulgurra öntjük a megpárolt csirkemellet következő réteg a párolt zöldség. A főzőkrémet is ráöntjük, majd a tejfölben elkeverjük a lisztet és azt is egyenletesen rákenjük a zöldség tetejére.

Majd a zöldségre rá tesszük egyenletesen a reszelt sajtot betesszük 180 fokra elő melegített sütőbe és körülbelül 30 percig sütjük ha egy kicsit hűl utána szépen tudjuk szeletelni. Tálalás után a tányéron még rakhatunk rá tejfölt.