قطّع الستيك إلى شرائح وتبّلها بالملح والفلفل الأسود.

سخّن زيت الزيتون والزبدة في مقلاة، واقلِ الستيك حتى ينضج حسب رغبتك.

أخرج الستيك واتركه يرتاح قليلاً.

في نفس المقلاة، اكسر البيض واقله عيون بالزبدة حتى ينضج الصفار حسب رغبتك.

قطّع الأفوكادو والطماطم إلى شرائح.

قدّم الستيك مع البيض، شرائح الأفوكادو والطماطم، وأضف عصرة ليمون فوق الجميع.