玉ねぎ、にんじん、ピーマンはみじん切りにする。

フライパンに油を熱し中火で玉ねぎ、にんじん、ピーマン、ニンニクチューブ、しょうがチューブを入れてしんなりするまで炒める。

ひき肉を入れ火が通るまで炒める。火が通ったら小麦粉を入れて混ぜる。

③に●を加えて沸騰したら火を弱め5分くらい煮込む。

市販のお好みのカレールーを加えて混ぜる。水加減は少なければ自分好みになるように足してください。