طاجين كفتة سردين
هو طبق لذيذ وسهل التحضير يأكل سواء غداء او عشاء
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نبرش حبة بطاطا في مقلاة مع حبة طماطم مع قليل من الملح وملعقتين زيت نخليهم معا حتى تنشف
- 2
بعد غسل السردين ونزع الشوك عنه نضعه في صحن ونتبله بالملح وفلفل أسود وكمون ونضع عليه ثوم مبشور مع نعناع مقطع ونضع عليه صلصة البصل والطماطم ثم نغلطهم حتى تتجانس ونضع لهم لاشافلور ثم نكورهم على شكل اصابع ونقليهم
- 3
نقشر البطاطا ونقطعها إلى دوائر ونملحها ونقليها في زيت حتى تنضج
- 4
نقوم بتحضير صلصة الطماطم حبة طماطم مع ملعقة طماطم مع فص ثوم مع قليل من الماء نضعهم فالنار حتى تجف نرحيها بالمكسور ونقليها في قليل من ثوم حتى تصبح جاهزة
- 5
نقطع بصلة إلى شرائح او تبرشها مثل ماتحبين ونقليها مع قليل من الزيت و قليل من الملح حتى تصير مثل كاراميل
- 6
ثم نقوم بترتيب المكونات مثل الصورة مع صلصة الطماطم
- 7
ثم نضعها على نار متوسطة مع ربع كأس من الماء فيه فلفل أسود ثوم مبشور وكمون عند البدأ بالغليان تنقص عليها النار حتى تصبر قليلة ونغطيها حتى تجف لاصوص وتصبح جاهزة
- 8
طبق طاجين كفتة سردين
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات