Házi hamburger

Name: Házi hamburger
Yield: 8 fő
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1,5 kg darált sertéscomb; 1 fej vöröshagyma; 4-5 ek. Mustár; 4-5 ek. Ketchup; Ízlés szerint só; Ízlés szerint bors; Ízlés szerint fokhagymapor; Ízlés szerint fűszerpaprika; Kevés olaj (sütéshez); 1 kg liszt; 1 db friss élesztő; 1 kk cukor; 1-2 ek só; 2-3 ek olaj; 600 ml langyos tej; 1 db tojás

Kovács Krisztina @cook_13412914

#Cookpadkoteny2026

Olvass tovább

Házi hamburger

Kovács Krisztina @cook_13412914

#Cookpadkoteny2026

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2óra

8 fő

1,5 kgdarált sertéscomb
1 fejvöröshagyma
4-5ek. Mustár
4-5ek. Ketchup
Ízlés szerintsó
Ízlés szerintbors
Ízlés szerintfokhagymapor
Ízlés szerintfűszerpaprika
Kevésolaj (sütéshez)
Bucikhoz:
1 kgliszt
1 dbfriss élesztő
1 kkcukor
1-2 eksó
2-3 ekolaj
600 mllangyos tej
Kenéshez:
1 dbtojás

Mentve

Elkészítés

2óra

1

A hagymát felkockázzuk, és hozzáadjuk a húshoz, a többi hozzávalóval együtt. Majd összekeverjük.
2

A bucikhoz a tészta hozzávalóiból kelt tésztát gyúrunk és lefedve pihentetjük, míg megkel.
3

A húsból gombócokat formálunk és meglapogatjuk, kevés olajon készre sütjük mind a két oldalát.
4

A tésztát 8 részre osztjuk, gombócokat formálunk és sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. A tojást felverjük és a bucik tetejét megkenjük.
5

Előmelegített sütőben 160 fokon készre sütjük.
6

Félbevágjuk a bucikat és lesütjük mind a két részének a belső oldalát. Majd ízlés szerint megpakoljuk zöldségekkel, husival, szósszal. :)