نقطع الدجاجة ونغسلها وننقعها بالخل شي نصف ساعة منرجع منغسلها ومنحطها بطنجرة ونغمرها بالماء ونضعها ع النار بس تطلع زفرتها منشيلهاومنضيف الباقة العطرية ومنغطيها ومنوطي شوي الغاز ومنتركها تستوي

منحط البيتنجان المقلي بطنجرة ومنحط فوقو مرقة الدجاج ومنضيف الفلفل ومكعبين الماجي ولملح منخليون يغلو شوي لتكتسب الماء لون لبيتنجان بعدين منضيف الرز ومنغطي

اذا حسينا الرز ناشف شوي منضيف ملعقة سمني وبس يستوي الرز منضيف فوقو الدجاج

ملاحظة:انا ما حمرت الدجاج بالفرن بعد السلق لان عيلتي بحبوه هيك