Padlizsán és cukkini legyező ropogós bundában paradicsom szósszal

Name: Padlizsán és cukkini legyező ropogós bundában paradicsom szósszal
Yield: 2 fő
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2-3 db kisebb/ bébi padlizsán és 1 zsenge cukkini; 50 ml Víz; 100 g liszt (kukorica liszt pl); 100 g Panko morzsa; 1 doboz (400 g) Hámozott, egész paradicsom (konzerv); 2-3 dl Olívaolaj; 1 gerezd Fokhagyma; ízlés szerint Só; ízlés szerint Bors; 1-1 teáskanál Mediterrán fűszerek(bazsalikom, oregano, bors); 1 teáskanál kapribogyó/ opcionális; 2-3 levél/Opcionális bazsalikom; 2 evőkanál/ Opcionális parmezán

FKathy @Fkathy_77

Győr -Moson-Sopron megye

Szinte ordított a képernyőről ez a recept, annyira pörög mostanában a neten – gondoltam egyet és teszteltem!
A bundázott padlizsán- és cukkiniszeletek legyező alakban kisütve, fűszeres paradicsomszósszal és friss reszelt sajttal elképesztő kombináció.
Valóban ütős és egyszerű, érdemes kipróbálni! ❣️🍆🤤

#padlizsan #cukkini #bundában #panirozott #viralisrecept #paradicsomszosz #parmezan

Olvass tovább

Padlizsán és cukkini legyező ropogós bundában paradicsom szósszal

FKathy @Fkathy_77

Győr -Moson-Sopron megye

#padlizsan #cukkini #bundában #panirozott #viralisrecept #paradicsomszosz #parmezan

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 perc+ elősütés

2 fő

2-3 dbkisebb/ bébi padlizsán és 1 zsenge cukkini
50 mlVíz
100 gliszt (kukorica liszt pl)
100 gPanko morzsa
1 doboz (400 g)Hámozott, egész paradicsom (konzerv)
2-3 dlOlívaolaj
1 gerezdFokhagyma
ízlés szerintSó
ízlés szerintBors
1-1 teáskanálMediterrán fűszerek(bazsalikom, oregano, bors)
1 teáskanálkapribogyó/ opcionális
2-3levél/Opcionális bazsalikom
2evőkanál/ Opcionális parmezán

Mentve

Elkészítés

30 perc+ elősütés

1

A padlizsánt szurkáld meg villával, kend meg olívával majd 200°C-on süsd 15 percig. Airfryerben ugyanúgy működik!
2

A cukkinit hosszában vágd ketté,legyező alakban óvatosan vagdosd be,sózd le, hagyd állni 15 percig, majd itasd le róla a nedvességet.
3

A paradicsom mártáshoz öntsd serpenyőbe olívaolajat, tedd bele a zúzott fokhagymát, add hozzá a paradicsomot és ízesítsd a fűszerekkel, majd lefedve főzd pár percig.
4

A langyosra hűlt padlizsán héját távolítsd el, villával lapítsd ki ujjnyi vastagságúra. A cukkininél ezt nem kell elvégezni! ☺️
5

Keverd össze a lisztet kevés vízzel és fűszerekkel, forgasd meg benne a zöldséget, majd panírozd morzsába.
6

Olívaolajon süsd mindkét oldalát aranybarnára, ropogósra.
7

A paradicsomszószt oszlasd el a tányéron, tedd rá a rántott zöldséget, szórd meg bazsalikommal és parmezánnal. Jó étvágyat kívánok!

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

FKathy @Fkathy_77

Közzétéve: 2026. szeptember 5., szombat, 14:05

Győr -Moson-Sopron megye

A gasztronómia a hobbim.♥️🧑‍🍳Önkifejezés,feltölt-kikapcsol.Szenvedélyem a mediterrán konyha, az olasz, görög ,török ízek,szeretek újdonságokat kipróbálni, kreatívkodni.Az utóbbi években szenvedélyes gasztronómiai könyvmoly, gyűjtő lettem. 🤭2021-ben csatlakoztam a Cookpad csapatához, azóta még nagyobb kihívást és örömöt jelent számomra a konyhában töltött idő.Néhány éve tudtam meg hogy laktóz és glutén érzékeny vagyok, receptjeim túlnyomó többsége így készül, amit tudok azt mentesítem, és megosztom veletek! ☺️♥️

Olvass tovább

Szöveges kommentek

Kulcsszavak

Padlizsán Cukkini Paradicsom

Hasonló receptek

További ajánlott receptek