चावलों को साफ करने और धोकर के भी होकर रखते हैं एक घंटा फिर उसके बाद गैस पर भागोन में पानी रखें गर्म होने के लिए गर्म होने पानी गर्म होने पर उसमें भीगा हुआ चावल डाल दें और फूल फ्लेम पर उसको बना ले चलते रहे बीच-बीच में जब हमारा चावल पक जाए तो गैस को बंद कर दें और उसका पानी निकाल दे हमारा चावल बनकर तैयार है

सारी सब्जियां निकाल कर एक तरफ रखना है और उनको धो करके बारीक काट ले फिर गैस पर कढ़ाई रखें या पेन रखें उसमें सरसों का तेल डालें उसके गर्म होने पर एक चम्मच घी डालें फिर उसमें हींग जीरा के चटकने पर हल्दी मिर्च धनिया डालकर उसको चला ले फिर गाजर डालें फिर पत्ता गोभी मिर्च टमाटर डालकर उसको मिला लें नमक डालें1 मिनट के लिए उसको ढक कर रख दे हल्का सॉफ्ट होने पर उसमें उबला हुआ चावल डालें और उसको अच्छे से मिला लें

उसमें कटा हुआ धनिया डालें ऊपर से उसको भी मिला ले और गैस को ऑफ कर दें फिर उसमें नींबू का रस डालकर अच्छे से मिला ले फिर हमारा फ्राइड राइस बनकर तैयार है उसको आप टिफिन में रखकर ले जा सकते हैं स्कूल ऑफिस कहीं भी

यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है इसमें आप अपने इच्छा अनुसार सब्जियां कम ज्यादा कर सकते हैं और जो भी सब्जी डालना चाहे वह भी डाल सकते हैं इसमें मटर बीन एस फूलगोभी स्वीट कॉर्न डालकर भी बहुत अच्छी लगती है मेरे पास थी नहीं इसलिए मैंने डाली नहीं है

इसमें जरूरी नहीं है कि आप तुरंत ही चावल बनाएं अगर बना हुआ है सुबह का शाम को होगा ना बनाना है तो बना हुआ चावल भी ले सकते हैं