दूध पेड़ा
#RB
दूध पेड़ा (Milk Peda) एक बेहद लोकप्रिय और स्वादिष्ट भारतीय मिठाई है, जिसे घर पर बहुत आसानी से सिर्फ दूध और चीनी या मिल्क पाउडर से बनाया जा सकता है।
दूध पेड़ा
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दूध पेड़ा (Milk Peda) एक बेहद लोकप्रिय और स्वादिष्ट भारतीय मिठाई है, जिसे घर पर बहुत आसानी से सिर्फ दूध और चीनी या मिल्क पाउडर से बनाया जा सकता है।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
दूध को तेज आंच पर उबालें जब तक वह आधा न रह जाए।
- 2
आंच धीमी करें, किनारे लगे दूध को खुरचकर मिलाएं।
- 3
केसर डालें और अच्छे से मिलाएं, दूध को गाढ़ा होने तक पकाएं।
- 4
मावा ठंडा होने दें, फिर उसमें शक्कर पाउडर मिलाएं।
- 5
1 छोटा चम्मच घी डालें, हल्की आंच पर मिलाएं।
- 6
इलायची पाउडर डालकर अच्छे से मिलाएं।
- 7
जब मिश्रण पैन छोड़ने लगे तो गैस बंद करें, ठंडा होने दें।
- 8
हाथ में थोड़ा घी लगाकर छोटे-छोटे गोले बनाएं और पेड़ा का आकार दें।
टिप्स
दूध को अच्छे से गाढ़ा करने के लिए धैर्य रखें और लगातार चलाते रहें।
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