Jamu Kunyit Asem
Mengingat rempah Nusantara sangat dikaitkan dengan produk Jamu Tradisional. Salah satu Jamu yang paling sering kita dapatkan adalah Jamu Kunyit Asem. Gampang Membuatnya dan sangat berkhasiat. Kunyit memiliki senyawa bioaktif yang sangat kuat bernama kurkumin. Senyawa inilah yang memberikan warna kuning pekat pada kunyit sekaligus menjadi sumber utama dari berbagai khasiat medis yang dimilikinya, mulai dari sifat anti-inflamasi (anti-peradangan) hingga antioksidan tinggi. Penambahan Asam Jawa akan membuat minuman ini terasa segar. Untuk rasa manisnya aku pakai Gula Merah dan Gula Pasir. Perpaduan dua jenis gula ini akan memberikan rasa yang enak. Jangan lupa ditambahkan sedikit Garam untuk penyeimbangkan rasa. Yuuk...
#CINTE_BumbuRempahNusantara
#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara
#CookpadCommunity_Jakarta
Jamu Kunyit Asem
Mengingat rempah Nusantara sangat dikaitkan dengan produk Jamu Tradisional. Salah satu Jamu yang paling sering kita dapatkan adalah Jamu Kunyit Asem. Gampang Membuatnya dan sangat berkhasiat. Kunyit memiliki senyawa bioaktif yang sangat kuat bernama kurkumin. Senyawa inilah yang memberikan warna kuning pekat pada kunyit sekaligus menjadi sumber utama dari berbagai khasiat medis yang dimilikinya, mulai dari sifat anti-inflamasi (anti-peradangan) hingga antioksidan tinggi. Penambahan Asam Jawa akan membuat minuman ini terasa segar. Untuk rasa manisnya aku pakai Gula Merah dan Gula Pasir. Perpaduan dua jenis gula ini akan memberikan rasa yang enak. Jangan lupa ditambahkan sedikit Garam untuk penyeimbangkan rasa. Yuuk...
#CINTE_BumbuRempahNusantara
#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara
#CookpadCommunity_Jakarta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
- 2
Rendan Asam Jawa dengan air. Setelah beberapa saatperas dan saring airnya. Sisihkan.
- 3
Cuci bersih Kunyit lalu blender kunyit (aku pakai chopper) lalu saring agar airnya bisa diambil. Lakukan berulang sampai air nya habis.
- 4
Setelah selesai, masukkan air asam, lalu tambahkan gula pasir dan garam.
- 5
Masukkan Gula Merah. Aduk rata, Masak Jamu sampai mendidih dan biarkan mendidih selama 5 menit. Setelah itu saring lagi sebelum dikonsumsi. Aku hanya ambil segelas untuk difoto. Yang lainnya aku biarkan dingin dan disimpan di kulkas.
- 6
Siap disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar