भीगी हुई मूंग को अच्छी तरह धुलकर हरी मिर्च और लहसुन, सूजी,जीरा के साथ दही डालकर महीन पीस लें

अब पिसे हुए मिश्रण मे कटा टमाटर, प्याज नमक और आवश्यकतानुसार पानी डालकर मिलाए, ईनो डालकर अच्छी तरह मिलाए

तैयार मिश्रण से मिनी उत्तम तवा पर थोड़ा थोड़ा घोल डालकर किनारे किनारे से ऑयल डालकर सुनहरा होने तक सेंक लें

तैयार हरी मूंग चिल्ला को चटनी के साथ लंच बाक्स मे दें या सफर मे ले जायें,ये चिल्ला हेल्दी भी है और टेस्टी भी