اخلط الفرينة مع الزيت، الخميرة، السكر، الملح، خميرة الحلويات والخل جيداً.

أضف الماء الدافئ تدريجياً واعجن حتى تحصل على عجينة طرية وملساء.

غط العجينة واتركها ترتاح 20 دقيقة.

قسم العجينة إلى كريات وزن كل واحدة 100غ (أو 117غ للحجم الكبير).

افرد كل كرة عجين حتى تصبح رقيقة جداً.

اطبخ الأرغفة على نار هادئة في مقلاة أو صاج، واقلبها حتى تنضج وتبقى بيضاء مع بعض البقع الذهبية.

بعد الطهي، غط الأرغفة بقطعة قماش نظيفة (طرشونة) حتى تبقى طرية ولا تجف.