Martabak Lipat
Nemu resep martabak lipat yang irit bahan dan simple, dan hasilnya lembut banget. Bikin juga bentar banget, kesukaan orang rumah. Jadi resep favorit deh..
Martabak Lipat
Nemu resep martabak lipat yang irit bahan dan simple, dan hasilnya lembut banget. Bikin juga bentar banget, kesukaan orang rumah. Jadi resep favorit deh..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pecahkan telur dan tambahkan gula, kocok dg whisk sampai gula larut.
- 2
Campurkan bahan kering lainnya, tambahkan susu cair sambil diaduk sampai rata dg whisk, pukul2 sebentar adonannya, kemudian saring sehingga adonannya tidak ada gumpalan.
- 3
Resting dg di tutup, minimal 30 menit (me : 2 jam)
- 4
Panaskan panci dg api kecil banget dan posisi tatakan ditinggikan (lihat foto) sehingga adonan tidak cepet gosong sebelum bersarang. Ini sedikit lama, karena menggunakan api kecil. Sebelum mulai, test dg air (dancing water). Panci harus cukup panas, tapi tidak boleh kepanasan.
- 5
Aduk2 dulu adonan dulu, kemudian tuang 1 sendok sayur adonan ke panci, tunggu sebentar, sampai bersarang.
- 6
Ketika sarangnya mulai banyak, tapi belum kering, tutup pancinya, sampai adonan matang dan kering bagian atasnya. Cek bagian kulit, sampai kecoklatan.
- 7
Kemudian angkat dari panci dan oleskan dg margarin/butter. Kemudian isi sesuai selera, dan dilipat.
- 8
Lakukan sampai adonan habis. 1 resep ini kira-kira 18 - 20 martabak lipat - tergantung ukuran sendok yang dipakai. Yg di foto ini, sudah di makan, jd sudah sisa sedikit 😁
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar