اتذكرت حين سوينا المكدوس الفليفله عقبال هو محطوط بالصفحه وعورنا اللب وسويناه فليفله ولبسناها وسويناها بابريكا ولما حين فلمنا الفليفله صفيناها من الماء هاي ميه الفليفله الصفيناها وقلت لكم بدي افرجيكم شو بدي اساوي في ميه الفليفله وهلا بتشوفوا بدي اساوي فيها

هاي ميت الفليفله اللي صفيته جيدا والفليفله كان في ملح وصفيت المي جيدا طلعت لي هذه الكميه الماء وضعفها على صفيتها في المصفي الناعمه جدا مشان ما يتم فيها اثار خشنه من الفليفله وضعتها على النار وثم وضعت فوقها معلقتين نشف طلعت تقريبا بطلع شي ثلاث كاسات من الماء الفليفله وضعت فوقها معلقتين نشا وتميت احركها حتى سمكه والذهب طعم النشا احركها جيدا حتى يذهب طعم النشا اذا سميكه ضاعوا معها قليلا من الماء وثم اضع معها نصف معلقه سكر حتى المكونات الجانسون ثم افضيها في علب علب كاتشب على اي تعذبه تفضين صلصه حتى

وهاي سمكه اللي بالصوره تطلع صلصه حاره واطيب من اهل السوق جربوها ما بتندموا صلصه للبطاطا تحسن تحطوها لقيتها ماكولات بتحبوها تاكلون الرز تاكلون اي اكله لحمه تضعونا منها تريدون تتبلون فيها دجاج بس انها حاره جدا تريدون تسوون صلصه حلوه نفس الطريقه ووضعت بعلب الكاتشب او اي تعلبه تريدونها والف صحه وهنا ان شاء الله تعجبكم هاي وصفه👍