Török Köfte vs. Magyar Fasírozott
Élőben szerettem volna tapasztalni a különbséget a kétféle készítési mód és íz között. A magyar változat szerintem finomabb. #cookpadkoteny2026
Török Köfte vs. Magyar Fasírozott
Élőben szerettem volna tapasztalni a különbséget a kétféle készítési mód és íz között. A magyar változat szerintem finomabb. #cookpadkoteny2026
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A hagymát és a fokhagymát nagyobb darabokra vágva felaprítom a késes aprítóban, már felaprítva kerül a közös alaphoz.
- 2
A közös alap hozzávalóit a fotózás kedvéért külön tálban összerakom, mielőtt a késes aprítóba teszem.
- 3
A késes aprítóban összepörgetem pár pulzálással, amíg egyneművé válik. Ezután a masszát kétfelé választom.
- 4
Elsőre a török köftét készítem el, hozzáadom és alaposan összegyúrom a fűszerekkel, prézlivel.
- 5
Kisebb tojásnyi masszából ovális pogácsákat formázok, melyeket sütőlapra sorakoztatok. (Legközelebb a kosárban elhelyezett sütőlapra fogom helyezni a kész pogácsákat, mert nagyon körülményes betenni az AF kosarába-be így.)
- 6
Folytatom a magyar fasírozott elkészítésével. Hozzáadom a fűszereket, de az egyszerűség kedvéért zsemlemorzsát használok a beáztatott, kicsavart zsemle helyett.
- 7
Szokásos módon megformálom a húsgolyókat, prézlibe forgatom és ellapítom. A köfték mellé sorakoztatom, majd mindegyiket befújom olajjal.
- 8
Az airfryerből kiveszem az elválasztó lapot, és belehelyezek egy sütőlapot, amin a húsgolyók helyezkednek el.
- 9
Amikor a köfte és a fasírozott golyók a kosárban vannak, beállítom és elindítom a sütőt.
- 10
200°-on 20 percig sütöm, félidőben megfordítom. Fokhagymás tejfölös mártogatóst készítek hozzá.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek