ننتبل اللحم بكل المكونات المذكورة ونتركهم نصف ساعة او اقل

في مقلاه ساخنة نضع مكعب زبدة ثم نضع الشاورما حتى تغير لونها ثم نضع القليل من الماء ونتكر٥ها حتى تنضج

لتحضير صوص الثومية : في إناء نضع كوب الماء ونخلطه مع النشا جيدا ثم نضعه على النار مع التقليب المستمر حتى يتكون خليط متماسك ثم ننقله في طبق حتى يبرد تماما

في الكبة نقوم بإضافة باقي مكونات الثومية ونخلطهم جيدا ثم نضيف اليهم خليط النشا حتى نصل للقوام المطلوب (اذا كان الصوص ثقيلا يمكن اضافة ملعقة او اثنين من الحليب لتخفيفه)

في طبق مناسب نقوم بوضع طبقة من الشاورما ثم الأرز ثم طبقة بسيطة من الشاورما ونضع العيش على الجوانب ثم نزينه بصوص الثومية وبألف هنا ❤️