A cukkinit alaposan megmostam, félbe vágtam. Egy kiskanállal óvatosan kivájtam a belsejét. Egy serpenyőben felmelegítettem az olívaolajat, kicsit átforgattam rajta a cukkini belsejét, rádobtam 1 gerezd zúzott fokhagymát, kicsit lepirítottam, és kihűtöttem.

A cukkini csónakokat megkentem olívaolajjal, kicsit fűszereztem, és 200 fokon elősütöttem.

Közben a túrót összetörtem villával, hozzáadtam az apróra vágott lilahagymát, a felkarikázott zöldhagymát, zúzott fokhagymát, a szárított hagymát és mivel volt egy kevés paprikám, így azt is apróra vágva, tettem hozzá füstölt paprikát, sóztam, borsoztam és kézzel összekevertem. Lazíthatjuk tejszínnel vagy tejföllel. Belekevertem a kihűlt cukkini belsőt is.

A fetát felkockáztam, és szintén a túrós krémbe forgattam, de úgy, hogy ne törjön nagyon össze. A masszát az elősütött csónakokba töltöttem, illetve mellé is halmoztam, mert jó nagy adag lett a töltelék. Visszatoltam a sütőbe és addig sütöttem, amíg kis színt kapott a töltelék. Megszórtam reszelt cheddarral és grill fokozaton rápirítottam a sajtot. Smashed krumplival tálaltam.