نضع الزيت على الدقيق والطحين والبيكنج بودر ونفركه باليد لحد مايتجانس

ثم نضيف مويا مذوب فيها ملح وشوية كركم ونعجنها حتى تصير عندنا عجينه متماسكه ونتركها ترتاح ربع ساعه

ملاحظه(اذ حابه الجباتي حار نضع بودره فلفل احمر مع المويا)

للحشوه نضع البطاطس المهروس على الكشنه ونحركها حتى تمتزج جميع المكونات عندما تبرد نضيف البقدونس او الكزبره

نقسم العجين لقطع صغيره تقريبا كبر فنجان القهوه ونفرد القطعه قليلا ثم نضع ملعقه كبيره من الحشوه ونكورها ثم نحاول فردها بالنشابه بحركه خفيفه

نولع على مقلاه النار ونضع شوية زيت ثم نضع الجباتي ونحمره من الجهتين ويقدم مع الشاي وبالعافيه

تعتبر وجبه سريعه ولذيذه للاطفال (بامكانك تسوين حشوه بكميه كبيره وتضعيها بالفريزر)