Kb 2ek. sertés zsíron üvegesre pároljuk a hagymát, hozzá adjuk a felkockázott paprikát, paradicsomot, végül a kolbászt és a felkockázott burgonyát. Megszorjuk a piros paprikával és felöntjük vízzel. Befűszerezzük.

Ha majd nem megfőtt bele szaggatjuk a galuskát. A tojást a vízzel elkeverjük majd annyi lisztet teszünk hozzá, hogy sűrű nyúlos tésztát kapjunk.