بسم الله الرحمن الرحيم نبدا وهذي المقادير

نغمر الطماطم بماء مغلي لمده خمس دقايق

ثم نغمرها بماء مثلج بعد مانطلعها من الماء المغلي ونتركها فيه لين تبرد

نقطعها بالسكين علامه+ حتى يسهل نقشيرها بسهوله

نقطع بعد كذا الطماطم قطع متوسطه عشان سهوله الخلط بالخلاط ونفرم الخضار الورقيه والفلفل والثوم

نضعها بالخلاط الكأس ومانكثر خلط اذا كان الخلاط جيد ضغطه ضغطتين تكفي عشان تحتفظ بلونها ونعصر على الخضار نص ليمونه وملء الغطاء خل

بعد ماخلطنها

تقدم كطبق جانبي مع الكبسات والرز الابيض والكفته

جربوها لذيذه وسريعه👍