سمك بوري مشوي بالتتبيلة

Name: سمك بوري مشوي بالتتبيلة
Yield: ٨ أشخاص
Cuisine: مصرية
Ingredients: 6 سمكة سمكة متوسطة الحجم سمك بوري; 5 فصوص ثوم; 2 ملعقة كبيرة خل; 1 ملعقة كبيرة بهارات سمك; 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود; 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة; 1 ملعقة صغيرة كمون; 1 حبة بصلة صغيرة; 1 حبة فلفل حار; 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي; 1 بصلة كبيرة بصلة كبيرة شرائح; 1 حبة شرائح فلفل رومي; 1 حبة شرائح طماطم; 1 حبة شرائح ليمون; 2 ملعقة كبيرة زيت إضافي

Amal Mohamed @cook_17776678

مصر ، المنيا عروس الصعيد

#المريول_السوبر
طماطم

اقرأ المزيد...

سمك بوري مشوي بالتتبيلة

Amal Mohamed @cook_17776678

مصر ، المنيا عروس الصعيد

#المريول_السوبر
طماطم

تم الحفظ

المكوّنات

ساعة

٨ أشخاص

6 سمكةسمكة متوسطة الحجم سمك بوري
5 فصوصثوم
2 ملعقة كبيرةخل
1 ملعقة كبيرةبهارات سمك
1 ملعقة صغيرةفلفل أسود
1 ملعقة صغيرةكزبرة ناشفة
1 ملعقة صغيرةكمون
1 حبةبصلة صغيرة
1 حبةفلفل حار
4 ملاعق كبيرةزيت نباتي
1 بصلة كبيرةبصلة كبيرة شرائح
1 حبةشرائح فلفل رومي
1 حبةشرائح طماطم
1 حبةشرائح ليمون
2 ملعقة كبيرةزيت إضافي

تم الحفظ

الخطوات

ساعة

1

اغسل السمك جيدًا واصنع شقوقًا بالسكين على الجانبين.افرمي الثوم والبصل والفلفل الحار مع الخل والزيت والبهارات في الخلاط.تبّل السمك بالخليط جيدًا من الداخل والخارج وبين الشقوق.
2

ضع شرائح البصل والفلفل والطماطم والليمون في صينية فرن ووزع عليها قليل من الزيت.
3

رص السمك فوق الخضار وأضف زيت إضافي على الوجه.أدخل الصينية فرن ساخن على نار عالية 10 دقائق، ثم خفف النار حتى ينضج السمك.
4

في النهاية، شغّل الشواية ليأخذ السمك لونًا ذهبيًا.قدّم السمك مع سلطة وطحينة.