A burgonyát a zellerrel felrakjuk főzni annyi vízben, hogy ellepje és felöntjük az alaplével. Ha megfőtt leturmixoljuk botmixerrel, beízesítjük és a tejszínnel besűrítsük. (vagy habarással)

A kenyeret felkockázzuk meglocsoljuk egy kevés olívaolajjal megszórjuk pirospaprikával, fokhagymával, sóval, bazsalikommal és sütőben megpirítjuk.