Sertéspörkölt Tajine edényben
Most húspástétomhoz készül, és ha már van tajine edényem, miért is ne abban főzzem? A tajine edény zárt, gőzös mikroklímája bent tartja a nedvességet ezért a karaj puha, és szaftos marad. #cookpadkoteny2026
Sertéspörkölt Tajine edényben
Most húspástétomhoz készül, és ha már van tajine edényem, miért is ne abban főzzem? A tajine edény zárt, gőzös mikroklímája bent tartja a nedvességet ezért a karaj puha, és szaftos marad. #cookpadkoteny2026
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Az alapanyagokat előkészítem, felaprítom a húst, a hagymát, paprikát, paradicsomot felkockázom.
- 2
Darált füstölt szalonnát kevés zsírral felforrósítok, rádobom a felaprított húst.
- 3
Nagy lángon a hús minden oldalát fehéredésig pirítom.
- 4
Ha kifehéredett, hozzáadom a hagymát, felaprított paprikát, a paprikakrémet, a paradicsomot.
- 5
Ezután lejjebb veszem a lángot, hozzáadom a fűszerpaprikát,, sót, borsot, köményt. Felöntöm kb 1 dl vízzel
- 6
Ráteszem a kúpos fedelet, és a lángot a legkisebb fokozatra teszem.
Kb 50 percig főzöm, félidőben egyszer megkeverem.
- 7
Ha a hús puha, leveszem a fedelet, és ha túl sok levet engedett, 5 perc alatt közepes lángon besűrítem a szaftját
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek