Kovászos tepertős pogács
Olyan recept ami a hűtőben kelesztődik, majd formàzva szobahőn 5-6 óra.
Kovászos tepertős pogács
Olyan recept ami a hűtőben kelesztődik, majd formàzva szobahőn 5-6 óra.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A hozzávalókat, a só és tepertő kivételével, dagasztani majd 30 perc pihentetés után a sót is. Ismét pihentetni.
- 2
A tepertő most jö. A tésztát elnyújtani vékonyra és megkenni a tepertő 2/3 val. Ezután mint a bejglit feltekerni, háromba hajtani és mehet a hűtőbe. Nagyobb fedeles edénybe, mert megkel.
- 3
- 4
A formázás és sütés.
- 5
A hűtőből kivéve elnyújtani es megkenni a tepertő maradék 1/3 val, hajtogatni nagyanyánk módszere szerint. Es ismét pihenjen legalább 30 percet.
- 6
Elnyújtani tetszőleges vastagságra, szakkatni-szeletelni ki hogy szereti vagy van ideje.
- 7
Kelesztés! Mivel a tésztánk hideg több időt kell számolni a kelesztési időnek. Kb. 5-6 óra, persze a szobahőhől is függ!
- 8
Sütés legkevesebben 180 c, 20 -25 perc.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek