Ír barna szódás kenyér
Éva Méhesfalvi @Izvalaszto
Élesztő, dagasztás és kelesztés nélkül készülő kenyér.
Ír barna szódás kenyér
Élesztő, dagasztás és kelesztés nélkül készülő kenyér.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Melegítsd elő a sütőt 200 °C-ra.
- 2
Keverd össze a liszteket, szódabikarbónát, sót és zabpelyhet.
- 3
Morzsold bele a vajat a száraz hozzávalókhoz.
- 4
A kefírben keverd el a mézet, majd öntsd a lisztes keverékhez.
- 5
Gyorsan dolgozd össze, csak amíg összeáll, ne dagaszd.
- 6
Formázz kb. 18 cm átmérőjű cipót, tedd sütőpapírra, vágj mély keresztet a tetejére.
- 7
Süssd 200 °C-on 15 percig, majd 180 °C-on további 30 percig.
- 8
Az alját megkopogtatva kongó hangot kell adnia.
Tippek
A kefír helyett író is használható, és a zabpelyhet előpiríthatod a gazdagabb íz érdekében.
Cooksnapek
Nagymamám konyhavezető volt, Édesapám vendéglátó-ipari iskolában tanított. Az étkezés örömforrás, ezt gyerekként megtanultam. Élelmiszermérnök lettem és imádom a szakmámat. Ismerem az ipari fortélyokat, de tisztelem a hagyományokat.Most a gyermekeimmel a család örömére készítem a különböző fogásokat.A konyhai kísérletezés nálam szakmai ártalom.
Olvass tovább Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/26549109
Szöveges kommentek