Ír Seafood Chowder

Name: Ír Seafood Chowder
Yield: 6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 300 g Fehér húsú halfilé; 150 g Garnéla (opcionális); 25 g Liszt; 1 ek Citromlé; 0,5 tk Szárított kakukkfű; 1 db Babérlevél; 150 ml Tej; 250 ml Főzőtejszín (20%); 700 ml Halalaplé; 30 g Vaj; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 szál Szárzeller; 1 közepes db Sárgarépa; 1 közepes szál Póréhagyma; 500 g Burgonya; ízlés szerint Só, bors; 1-2 ek Petrezselyem (aprítva); 1 db Citromkarika (díszítéshez)

Éva Méhesfalvi @Izvalaszto

Tejes halleves, melyben a citrusosság és a kakukkfű dominál.

Olvass tovább

Ír Seafood Chowder

Éva Méhesfalvi @Izvalaszto

Tejes halleves, melyben a citrusosság és a kakukkfű dominál.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

45 perc

6 adag

300 gFehér húsú halfilé
150 gGarnéla (opcionális)
25 gLiszt
1 ekCitromlé
0,5 tkSzárított kakukkfű
1 dbBabérlevél
150 mlTej
250 mlFőzőtejszín (20%)
700 mlHalalaplé
30 gVaj
1 közepes dbVöröshagyma
1 szálSzárzeller
1 közepes dbSárgarépa
1 közepes szálPóréhagyma
500 gBurgonya
ízlés szerintSó, bors
1-2 ekPetrezselyem (aprítva)
1 dbCitromkarika (díszítéshez)

Mentve

Elkészítés

45 perc

1

A hagymát, póréhagymát, zellert, sárgarépát aprítsd, a burgonyát kockázd fel.
2

Vajon párold puhára a zöldségeket 6-8 percig, ne barnítsd.
3

Szórd rá a lisztet, keverd 1 percig, majd add hozzá az alaplevet.
4

Tedd bele a burgonyát, babérlevelet, kakukkfüvet, főzd 12-15 percig.
5

Öntsd hozzá a tejet, tejszínt. A halakat nagyobb darabokra vágva add a leveshez, 4-5 percig főzd.
6

Ha használsz garnélát, az utolsó 2-3 percben add hozzá.
7

Végül citromlével, petrezselyemmel, borssal ízesítsd. Citromkarikával tálald.

Tippek

A leves ízét fokozhatod friss fűszernövényekkel, mint például kapor vagy petrezselyem. Tálalás előtt érdemes egy kis citromlevet is csepegtetni a levesre.

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

Éva Méhesfalvi @Izvalaszto

Közzétéve: 2026. szeptember 6., vasárnap, 10:55

Nagymamám konyhavezető volt, Édesapám vendéglátó-ipari iskolában tanított. Az étkezés örömforrás, ezt gyerekként megtanultam. Élelmiszermérnök lettem és imádom a szakmámat. Ismerem az ipari fortélyokat, de tisztelem a hagyományokat.Most a gyermekeimmel a család örömére készítem a különböző fogásokat.A konyhai kísérletezés nálam szakmai ártalom.

Olvass tovább

Szöveges kommentek

Kulcsszavak

Ír Tengergyümölcse

Hasonló receptek

További ajánlott receptek