Zöldfűszeres bundában sült csirkemell

Name: Zöldfűszeres bundában sült csirkemell
Yield: 2 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 250 g csirkemellfilé; só, bors; 50 ml tej; 1 db tojás; 70 g liszt; 1/2 tk. vöröshagymapor; 1/2 tk. fokhagymapor; 1 tk. fűszerpaprika; só, bors; zsálya, majoránna, kakukkfű, bazsalikom, petrezselyem; A sütéshez olaj

Illés Margit @IllesMargit

Göd

#cookpadkoteny2026

Olvass tovább

Zöldfűszeres bundában sült csirkemell

Illés Margit @IllesMargit

Mentve

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

45 perc

2 adag

250 gcsirkemellfilé
só, bors
50 mltej
1 dbtojás
70 gliszt
1/2tk. vöröshagymapor
1/2tk. fokhagymapor
1tk. fűszerpaprika
só, bors
zsálya, majoránna, kakukkfű, bazsalikom, petrezselyem
A sütéshez olaj

Mentve

Elkészítés

45 perc

1

A csikkemellet kiklopfoljuk, csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, pihentetjük, míg összeálltjuk a bundáját. A lisztet összekeverjük a hagymaporokkal, fűszerpaprikával, sóval, borssal. A tojást felverjük a tejben és hozzáadjuk az apróra vágott zöldfűszereket. Kevés só, bors mehet bele.
2

A csirke csíkokat duplán panírozzuk: liszt, tej, liszt, tej, liszt sorrendben. Közepes hőfokon az olajban pirosra sütjük.
3

Tetszés szerinti körettel tálaljuk, most csak egy adag készült, kukoricás rizzsel.