नारियल को छीलकर कद्दूकस कर लीजिए
कड़ाही में 5-10 मिनट भून लीजिए अलग निकाल कर रख लीजिए

एक कड़ाही मे चीनी और 1 कप पानी डाल कर चीनी को गलने देI 1 तार की चाशनी बना लीजिए

चाशनी मे मावा, नारियल इलायची पाउडर मिला दीजिए 5-7 मिनट पका लीजिए जिससे मावा और नरम हो जाये कसा नारियल मिला लीजिए जाये गैस बंद कर दीजिए

इस मिश्रण को घी लगी थाली मे डालकर और चम्मच से अच्छे से फैलाते हुए समतल कर लीजिए ठंडा होने पर बर्फी के आकार मे काट लेI नारियल की बर्फी.तैयार है