Amikor az élesztő felfutott akkor a lisztes keverékhez öntjük és összedolgozzuk amíg a tészta szépen összeáll. Utána mehet bele a vaj és amikor azt is eldolgoztuk a tésztában, lefedve hagyjuk pihenni egy órát.

A pudingot megfőzzük addig. A pudingport a cukorral és 2 dl tejjel csomómentesre keverünk. Amikor felforrt a maradék 3 dl tej akkor beleöntjük a pudingporos tejet és sűrű pudingot főzünk. Félrerakjuk kihűlni. Az almát lereszeljük, a felesleges levet kinyomkodjuk és fahéjjal megszórjuk.

A tésztát lisztezett felületen 10 egyenlő gombócra osztjuk.

Kinyújtjuk téglalap formára és az egyik oldalát megtöltjük a pudinggal és az almával. Ezt feltekerjük, lezárjuk a széleit. A téglalap másik felét bevagdossuk és ráhajtjuk.

A sütőt előmelegítjük 180 fokra, addig lekenjük a párnákat tojássárgájával. 25 perc alatt légkeverésen, szép barnára sülnek. Jó étvágyat!😊🥐