Gemblong Matcha Chewy
Minggu selanjutnya di Challenge KaMI, tema 'Kreasi Hidangan ala Kafe' dengan Indomilk Kental Manis Creamy Matcha, Kental Manis rasa Matcha pertama yang ada di Indonesia🥰🤩
Saya membuat makanan tradisional, yaitu gemblong. Gemblong adalah kudapan ketan goreng berlapis gula aren dengan jejak sejarah dalam prasasti kuno dan tradisi Jawa yang masih lestari. 🤩
Kali ini lapisan gula aren nya saya ganti dengan lapisan caramel matcha. Tekstur gemblong yang chewy, berpadu dengan caramel Indomilk Kental Manis Creamy Matcha. Mood booster banget, menjadikan gemblongku terasa lebih nikmat dan creamy. Tampilan manisnya juga bikin jatuh cinta🤩🥰
Makanan yang biasanya ada di nampan ibu2 pasar tradisional, kini sudah naik kelas, dari segi rasa dan tampilannya. Recommended buat hidangan baru ala cafe biar hidup lebih kece🤩🥰
Gemblong Matcha Chewy
Minggu selanjutnya di Challenge KaMI, tema 'Kreasi Hidangan ala Kafe' dengan Indomilk Kental Manis Creamy Matcha, Kental Manis rasa Matcha pertama yang ada di Indonesia🥰🤩
Saya membuat makanan tradisional, yaitu gemblong. Gemblong adalah kudapan ketan goreng berlapis gula aren dengan jejak sejarah dalam prasasti kuno dan tradisi Jawa yang masih lestari. 🤩
Kali ini lapisan gula aren nya saya ganti dengan lapisan caramel matcha. Tekstur gemblong yang chewy, berpadu dengan caramel Indomilk Kental Manis Creamy Matcha. Mood booster banget, menjadikan gemblongku terasa lebih nikmat dan creamy. Tampilan manisnya juga bikin jatuh cinta🤩🥰
Makanan yang biasanya ada di nampan ibu2 pasar tradisional, kini sudah naik kelas, dari segi rasa dan tampilannya. Recommended buat hidangan baru ala cafe biar hidup lebih kece🤩🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan yang diperlukan.
- 2
Campur tepung ketan, tepung tapioka, tepung beras dan kelapa parut kering. Aduk rata
- 3
Tambahkan margarin. Aduk aduk. Kemudian tambahkan air hangat sambil diaduk, hingga membentuk adonan yang bisa dibentuk. Hentikan penambahan air jika dirasa sudah cukup.
- 4
Bentuk adonan gemblong menjadi bulat memanjang.
- 5
Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang kekuningan.Kemudian tiriskan.
- 6
Buat karamel matcha, didalam wajan masukkan gula, air dan Indomilk Kental Manis Creamy Matcha, kemudian aduk rata.
- 7
Masak hingga berbuih dan berbentuk caramel. Kemudian masukkan gemblong goreng. Aduk rata hingga menempel
- 8
Tiriskan dalam wadah yang sebelumnya sudah dioles sedikit minyak. Selagi masih hangat tambahkan parutan keju.
- 9
Nikmati segera
Tips
💚segera nikmati, saat tekstur gemblong dan caramel matchanya masih chewy sempurna.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar