👍Seduh osmanthus dengan 2 1/2 cangkir (600 ml) air panas selama 5–10 menit.
Saring teh osmanthus ke dalam panci. Sisihkan 2 sendok teh osmanthus hasil saringan untuk digunakan nanti.

👍Dalam mangkuk kecil, campurkan bubuk agar-agar dan bubuk jeli dengan 1/4 cangkir (60 ml) air. Jika Anda memasukkan bubuk tersebut langsung ke dalam teh osmanthus yang panas, bubuknya akan menggumpal. Sebaiknya larutkan terlebih dahulu dalam air bersuhu ruang. Masukkan campuran tersebut ke dalam panci. Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan gula batu.

👍Tiriskan buah lengkeng dan sisihkan air sirupnya. Masukkan 1/2 cangkir (120 ml) air sirup lengkeng ke dalam panci.
Panaskan panci dengan api sedang hingga gula larut dan campuran mendidih.
Matikan api. Tambahkan goji berry dan 2 sdt bunga osmanthus. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.
Olesi cetakan *mooncake* jeli dengan air. Langkah ini mencegah jeli yang sedang mendingin lengket pada permukaan cetakan, sehingga jeli yang sudah mengeras dapat dikeluarkan dengan mudah dan mulus tanpa hancur.

👍Masukkan 3 buah lengkeng ke dalam setiap lubang cetakan.
Biarkan campuran jeli agak dingin sebelum dituang ke dalam cetakan. Anda dapat mempercepat proses ini dengan merendam panci di dalam wadah berisi air es. Mendinginkan campuran akan mencegah bunga osmanthus tenggelam ke dasar.Tuangkan campuran jeli ke dalam cetakan secara perlahan dan merata.
Dinginkan selama minimal 2 jam atau hingga jeli mengeras