Kue Muso Matcha

Name: Kue Muso Matcha
Yield: ± 15 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 gram tepung ketan; 8 gram cokelat bubuk; 15 gram gula halus; 1/4 sdt garam; 1 sdm minyak sayur; 140-150 ml susu cair; 140 ml Indomilk Kental Manis Creamy Matcha; 100 ml air; 50 gram telur (tanpa cangkang); 50 gram tepung terigu serbaguna; 1/4 sdt garam

MyLittlePantry @mylittlepantry

Bali, Indonesia

#KreasiMatcha #Matcha #KaMIxIndomilk #CookpadCommunity_Bali

Mencoba membuat kue tradisional khas Jambi yang saya baru pertama kali mendengarnya. Aslinya isinya memakai santan dan pandan. Tapi kali ini, saya mencoba menggantinya dengan rasa matcha menggunakan Indomilk Kental Manis Creamy Matcha. Rasa creamy dari matcha berpadu dengan coklat, ternyata nggak pernah keliru. Membuat kue tradisional ini semakin nikmat.

#KreasiMatcha #Matcha #KaMIxIndomilk #CookpadCommunity_Bali

Lebih banyak

Kue Muso Matcha

MyLittlePantry @mylittlepantry

Bali, Indonesia

#KreasiMatcha #Matcha #KaMIxIndomilk #CookpadCommunity_Bali

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

± 15 buah

Mangkuk Cokelat:
125 gramtepung ketan
8 gramcokelat bubuk
15 gramgula halus
1/4 sdtgaram
1 sdmminyak sayur
140-150 mlsusu cair
Isian:
140 mlIndomilk Kental Manis Creamy Matcha
100 mlair
50 gramtelur (tanpa cangkang)
50 gramtepung terigu serbaguna
1/4 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Mangkuk Cokelat: satukan bahan kering lalu tuang susu cair perlahan sampai adonan dapat dipulung. Kemudian masukkan minyak goreng. Aduk hingga adonan tercampur rata.
2

Ambil adonan cokelat secukupnya. Masukkan dalam loyang mangkok kecil kemudian bentuk menyerupai mangkok. Kulitnya jangan terlalu tebal tetapi jangan juga terlalu tipis. Lakukan hingga semua adonan cokelat habis. Sisihkan.
3

Bahan isian: kocok telur dan garam bersama air kemudian masukkan tepung lalu aduk menggunakan whisk hingga tercampur rata. Masukkan Indomilk Kental Manis Creamy Matcha ke dalam adonan isian. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Saring bila perlu.
4

Tuang bahan isian ke dalam adonan cokelat hingga 3/4 tinggi loyang. Kukus selama 15 menit hingga kue matang. Pastikan kukusan sudah panas sebelum memasukkan adonan.
5

Setelah matang, keluarkan kue dari kukusan dan lepaskan dari cetakan. Kue Muso Matcha siap disajikan.