Bumbu yg di haluskan dan di tumis : Bawang merah, Bawang putih, Pala, Merica, Kemiri (Haluskan semua bahan, beri sedikit garam, lalu di tumis dengan minyak secukupnya, apabila sudah berbau harum, angkat lalu tiriskan).

Masak air sampai mendidih - masukan potongan daging ayam (diutamakan potongan sayap, ceker dan kepala) tunggu hingga beberapa menit agar potongan ayam meresap menjadi kaldu.

Masukan bumbu yg sudah di tumis tadi, tambah kan garam, penyedap rasa dan gula pasir secukupnya - (jika ingin terasa pedas, masukkan irisan cabai rawit) - masukan sayuran tunggu hingga sayuran matang (diutamakan memasukkan sayuran yang bertekstur keras terlebih dahulu) - lalu angkat, tiriskan dan taburkan bawang goreng.