Bola Ubi Ungu

Name: Bola Ubi Ungu
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 g Ubi ungu (berat setelah kupas kulit); 5 sdm Tepung tapioka; 2 sdm maizena; 3 sdm Gula pasir; 1/4 sdt baking powder; 1/4 sdt garam; 30-50 ml Air; Secukupnya Minyak goreng

Nurul_SaNia @NurulMurni24

Depok, Jawa Barat

Nyemil sorenya bocil"

#CookpadApron2026
#CamilanSeru
#CookpadCommunity_Depok

Nyemil sorenya bocil"

#CookpadApron2026
#CamilanSeru
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Bola Ubi Ungu

Nurul_SaNia @NurulMurni24

Depok, Jawa Barat

Nyemil sorenya bocil"

#CookpadApron2026
#CamilanSeru
#CookpadCommunity_Depok

Nyemil sorenya bocil"

#CookpadApron2026
#CamilanSeru
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

2-3 porsi

250 gUbi ungu (berat setelah kupas kulit)
5 sdmTepung tapioka
2 sdmmaizena
3 sdmGula pasir
1/4 sdtbaking powder
1/4 sdtgaram
30-50 mlAir
SecukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

Kukus ubi ungu hingga empuk, lalu haluskan. Masukkan gula pasir, baking powder & garam. Aduk merata.
2

Campur ubi dgn tepung tapioka, maizena & air, hingga adonan bisa dipulung.
3

Ambil adonan, bulatkan sesuai ukuran yang diinginkan.
4

Panaskan minyak, goreng bola ubi hingga permukaan kering dan ungu cerah. Angkat & tiriskan.
5

Siap di nikmati selagi hangat 🤤