Bola-bola ubi isi keju
Lagi ada promo ubi kuning Mesir, terus aku kukus. Pas dirasain sih enak nggak terlalu manis cuman teksturnya menurutku lebih lembut ubi di Indonesia.
Pas bocil nyobain dikit ternyata nggak doyan, yah akhirnya emak main sulap bikin olahan ubi biar nggak mubazir alias emak harus ngabisin sendiri hehehe…
Ini nyobain resep nya Luvita Ho di YouTube, ternyata hasilnya nggak sepenuhnya kopong, masih ada yg isinya padat. Dan kulitnya juga nggak sepenuhnya kering yang yang dijual mamang-mamang, hehehe…
Tapi lumayan sih, anak-anak doyan jadi nggak percuma nih ngukus ubi Mesir ini wkwkwk
#CookpadApron2026
#CamilanSeru
#CamilanSeruColam
#CookpadCommunity_Malang
Bola-bola ubi isi keju
Lagi ada promo ubi kuning Mesir, terus aku kukus. Pas dirasain sih enak nggak terlalu manis cuman teksturnya menurutku lebih lembut ubi di Indonesia.
Pas bocil nyobain dikit ternyata nggak doyan, yah akhirnya emak main sulap bikin olahan ubi biar nggak mubazir alias emak harus ngabisin sendiri hehehe…
Ini nyobain resep nya Luvita Ho di YouTube, ternyata hasilnya nggak sepenuhnya kopong, masih ada yg isinya padat. Dan kulitnya juga nggak sepenuhnya kering yang yang dijual mamang-mamang, hehehe…
Tapi lumayan sih, anak-anak doyan jadi nggak percuma nih ngukus ubi Mesir ini wkwkwk
#CookpadApron2026
#CamilanSeru
#CamilanSeruColam
#CookpadCommunity_Malang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong ubi lalu cuci bersih dan kukus hingga matang, kupas kulitnya dan haluskan pakai garpu.
- 2
Campurkan ubi yang sudah dihaluskan dengan tepung tapioka, tepung maizena, garam dan baking powder. Uleni hingga tercampur rata, lalu timbang 15gr.
- 3
Isi masing-masing bulatan dengan sedikit keju oles. Keju nya aku masukin di freezer sebentar agar tidak terlalu lembek. Lalu bulatkan.
- 4
Goreng di minyak panas dengan api kecil, sambil diaduk pelan-pelan sampai mengembang dan mengambang. Goreng hingga kering dan kecoklatan, angkat dan tiriskan. Siap disajikan
Tips
Goreng dengan api paling kecil agar hasilnya kopong, tapi memang agak lama.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar