Gabin Tape Singkong

Name: Gabin Tape Singkong
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 12 keping Biskuit gabin / malkist (pilih yang tawar atau manis sesuai selera); 250 gram Tape singkong, buang serat tengahnya; 2 sdm munjung Gula pasir; 2 sdm kental manis putih; 2 sdm terigu serbaguna; 30 gr keju parut cheddar; Secukupnya minyak goreng

Bunda Atsaby @antiekarmijo

Karang Tengah Ciledug

Kreasi umbi-umbian untuk cemilan sore dari tape singkong sederhana yang kubikin jadi gabin tape singkong.
Rasanya itu gurih dari biskuit gabin yang renyah dengan isian tape singkong yang manis, lembut, dan sedikit asam membuatnya jadi camilan unik yang pas untuk teman minum teh atau kopi sore hari..

#CookpadApron2026
#OlahanUmbiUmbian

Lebih banyak

Gabin Tape Singkong

Bunda Atsaby @antiekarmijo

Karang Tengah Ciledug

#CookpadApron2026
#OlahanUmbiUmbian

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

5 orang

12 kepingBiskuit gabin / malkist (pilih yang tawar atau manis sesuai selera)
250 gramTape singkong, buang serat tengahnya
2 sdm munjungGula pasir
2 sdmkental manis putih
2 sdmterigu serbaguna
30 grkeju parut cheddar
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Isian Tape : Haluskan tape singkong yang sudah dibuang seratnya. Campurkan dengan gula pasir, susu kental manis, terigu lalu aduk rata
2

Beri keju parut secukupnya, aduk kembali hingga adonan tape halus.
3

Ambil satu keping biskuit gabin, beri adonan tape secukupnya di atasnya, lalu tumpuk dengan keping biskuit gabin lainnya. Rapikan bagian pinggirnya menggunakan pisau atau sendok agar isian jadi rapi dan tidak keluar saat digoreng.
4

Panaskan minyak secukupnya dengan api kecil. Goreng gabin tape hingga berwarna kuning keemasan. Balik gabin cukup sekali saja agar tidak menyerap terlalu banyak minyak.
5

Tiriskan gabin hingga minyaknya berkurang, lalu sajikan.